Farfalle ao molho de gorgonzola e damasco

180gr de farfalle

1/2 cebola em brunoise
20ml de azeite
250ml de creme de leite fresco
30gr de grana padano ralado
60gr de gorgonzola
50gr de damasco picados
15gr de farinha de trigo
pimenta do reino
sal (possivelmente não será necessário)

Refogue a cebola no azeite, acrescente a farinha e o creme de leite. Mexa até fervura, acrescente o gorgonzola, o grana padano, a pimenta e com o fogo já apagado o damasco.

Bon apetit!